14 abril 2007

HUEVAS ALIÑADAS (FOTO)

Estas huevas son una tapita estupenda.

Ingredientes,

Huevas de merluza cocidas
Pimiento verde
Tomate
Cebolla fresca
Aceite, vinagre y sal.

Es tan fácil como picar las verduras muy finitas, cortar las huevas a taquitos, mezclarlo todo y aliñar con aceite, vinagre y un poquito de sal.

Las huevas de merluza las compro grandes y las cuezo en agua con sal y vinagre (con el vinagre se evita que se desparramen las huevas). Después cuando se enfrían las congelo, y así tengo huevas recién cocidas siempre que las necesito.




Es una tapita muy buena para el buen tiempo.
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