SALCHICHAS RELLENAS EN ESPIRAL DE HOJALDRE
Hoy me he inventado esta recetilla para aprovechar unas frankfurts gigantes que tenía en la nevera.
INGREDIENTES
(Para 3 personas)
3 salchichas frankfurt gigantes
2 lonchas de jamón cocido
2 lonchas de queso de fundir
Unos champiñones laminados
Un poco de paté (tenía abierta una lata de paté ibérico a la cebolla caramelizada)
Hojaldre refrigerado
1 yema de huevo
Orégano
Lo primero es abrir las salchichas por la mitad a lo largo. Las rellenamos con tiras de jamón, tiras de queso y las láminas de champiñón. En la foto teneis el proceso completo.
Después le ponemos por encima trocitos de paté y recomponemos las salchichas.
Cortamos el hojaldre en tiras de aproximadamente 2 centímetros de ancho. Con esas tiras vamos enrollando las salchichas en espiral.
Pintamos con yema de huevo y espolvoreamos el orégano por encima.
Metemos al horno precalentado. Lo dejamos a 160º durante unos 20-25 minutos (o hasta que veamos el hojaldre bien hecho y doradito).
Y aquí teneis mi plato, con unas patatas fritas y un poquito de ketchup y mostaza.
Y un primer plano del interior:
a las
10:54 p. m.
Entradas
Pero que rico tiene que estar esto!!!!!!!!!!
ResponderEliminarQue de cosas me he perdido, todo riquísimo, esta receta me gusta para los niños sobre todo, mi marido le gusta inventar recetas con hojaldre y le ha encantado la tuya...
ResponderEliminarUn beso cariño
Que invento Miguel, muy bueno, se lo voy a hacer a mi nieta, que le encantan las salchichas, un beso
ResponderEliminarEl invento, estupendo...tienen una pinta estupenda y segurito que estan doblemente buenas, entre el relleno y el hojaldre uims que ricas...una tentación!!!!
ResponderEliminarUn saludo
pamen
anda que como te cuidas guapo...
ResponderEliminarSigues siendo el rey del hojaldre. Pero que cosas más buenas te sacas de la manga. Estupenda receta.
ResponderEliminarUn beso
Que bien se ven Ummmmmm , no se que es lo que me gusta mas , el queso ,el jamon ,los champis el pate la salchicha y to dentro de hojaldre ..
ResponderEliminarUna tentacion y plato completo me lo apuntoo.
Bicos mil wapo.
Que "peazo plato" niño. Tienen que estar, vamos, pa morir.
ResponderEliminarA mí es que estas cosillas que dislocan.
Un abrazo
Miguel, Miguel nos maravillas con tus recetas de hojaldres. Estupendas espirales ¿te sobraron?
ResponderEliminarEstupendos! Pequeñas maravillas.
ResponderEliminarBien ricasy sencillas, señor de Cai.
ResponderEliminarQué plato más estupendo ha salido de unas simples salchichas. Riquísimo.
ResponderEliminarUn abrazo
Que buen invento!yo que tu lo patentaba ja ja ja!ya estoy copiandolo...gracias por tus magnificas recetas
ResponderEliminarBueno bueno estas salchicchas tienen una pinta estupenda! Me ha gustado mucho la receta, es muy original!!
ResponderEliminarBesitoss