BUDÍN DE QUESO Y FRESAS
Este budín está adaptado de una receta de una amiga forera y está muy rico!!!!
INGREDIENTES
1 tarrina de queso Philadelphia
4 huevos
5 cucharadas de azúcar
2 yogures naturales
Unas fresas
Azúcar para hacer caramelo líquido
Sirope de fresa y nata montada para adornar.
Lo primero es hacer un caramelo líquido con tres cucharadas de azúcar y un poquito de agua y caramelizamos un molde (yo he usado uno de silicona en forma de corona).
Mientras tanto en un bol batimos el queso, el azúcar, los yogures y los huevos.
Añadimos las fresas bien lavadas y cortadas a trocitos
Vertemos en el molde y lo ponemos sobre una fuente con agua (al baño maría) en el horno a 180º durante 25 minutos(probamos con una aguja, si sale limpia es que está hecho, si no lo dejamos un poco más). Ponemos la rejilla en la parte baja del horno.
Lo dejamos enfriar y desmoldamos
Lo servimos con su caramelo, un poco de nata montada (esta es de bote, el postre era para llevarlo a otra casa y no podía ponerme a montar nata) y unos chorritos de sirope de fresa.
Y el primer plano...
a las
9:17 p. m.
.
Entradas
Me llevo un trocito, tiene que estar de lujo. Un saludo, paisano!
ResponderEliminarEs una pasada, que rica tiene que estar, y el molde es precioso, un beso
ResponderEliminarQue rico tiene que estar este budin, habrá que probarlo no???
ResponderEliminarUyyyyy que bueno y además superfacilito,me encanta¡ Pues sí que hay que hacerlos.La presentación genial.
ResponderEliminarUn beso y gracias por lata.
¡¡Que rico!!, ademas la puedo adaptar a la dieta, muchisimas gracias por la receta.
ResponderEliminarUn saludo.
Que delicia, nunca lo he preparado con las fresas dentro, me gusta.
ResponderEliminarUn saludo
Hola erdecai menuda pinta mas rica y además facilito.
ResponderEliminarYo quiero un molde de esos,menuda presentación mas chula.
besines
Jo, ¡menuda pinta!.
ResponderEliminarOtra que me apunto.
Un besote.
Te quedó expléndido...
ResponderEliminarBesitos
HUmmm que bueno, con las fresitas por dentro, me encanta!!!
ResponderEliminarGracias!!!!! El molde es de la marca Lekué
ResponderEliminarBesos
Que chulo queda con esa forma.
ResponderEliminaralguien puede decir que cantidad de yogurt lleva xke nada mas dice dos
ResponderEliminarDeliciosa receta!! FAntástica!
ResponderEliminarLo que me gustan a mi los postres con ese toque del queso de untar. Tendré que probarlo.
ResponderEliminarUn saludo.
Este postre tiene una pinta estupenda. Me apunto la receta. En cuanto sea época de fresas la probaré. Un saludo y Feliz Año
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