PATATAS AL ROMERO

Esta guarnición es de un cocinero inglés muy famoso: Jamie Oliver y es muy sencillita.

Ingredientes:

Patatas de guarnición (de las pequeñitas)
Sal
Romero
Pimienta
Aceite

Lo primero es cocer las patatas bien limpias en agua hirviendo con su piel (yo las he hecho en el microondas -en un recipiente bien tapadas con plástico para que se hagan en su vapor- 7 minutos a máxima potencia)

Las sacamos y las secamos bien con papel absorbente. Las ponemos en un recipiente de horno con un chorro de aceite, bastante pimienta molida, sal gorda y bastante (mucho) romero. Removemos todo muy bien y ponemos a horno fuerte (precalentado) a 200º durante 20 minutos.



Están riquísimas.